Pasteryzowanie Bigosu: Jak przetrwać zimę z zapasem. Bigos to potrawa, której zapach i smak kojarzą się z zimą, ale także z tradycją i polskością. To jedna z tych potraw, która najlepiej smakuje po kilku dniach, kiedy składniki dokładnie się połączą. Dlatego w wielu domach przygotowuje się go na zapas, a potem pasteryzuje, aby długo zachować …
