Tamaryndowiec, znany szerzej jako Tamarindus indica, to owoc, który zachwyca nie tylko swoim słodko-kwaśnym smakiem, ale i bogatym zestawem właściwości zdrowotnych. Pochodzący z tropikalnych regionów, stał się nieodłącznym elementem kuchni azjatyckiej, gdzie używany jest w sosach, chutney czy curry. Jednak jego zastosowanie nie kończy się na gastronomii; tamaryndowiec ma również silne właściwości terapeutyczne, które przyciągają …
