Dieta niskopurynowa: jak redukować poziom kwasu moczowego i zapobiegać dnawcom
Wprowadzenie
Dna moczanowa to choroba wywołana podwyższonym poziomem kwasu moczowego we krwi. Powoduje on osadzanie się kryształów kwasu moczowego w stawach, co prowadzi do silnych bólów stawów, obrzęków i sztywności ruchowej. Jednym ze sposobów na zapobieganie atakom dny moczanowej jest dieta niskopurynowa, której celem jest zmniejszenie poziomu kwasu moczowego w organizmie.
Co to jest dieta niskopurynowa?
Dieta niskopurynowa to dieta z ograniczeniem spożycia puryn, które są naturalnie występującymi w organizmie związkami chemicznymi. Puryny są również obecne w niektórych produktach spożywczych, takich jak mięso, ryby, wątróbka, sardynki, fasola, groch i szpinak. Spożywanie dużej ilości puryn może prowadzić do podwyższenia poziomu kwasu moczowego we krwi i spowodować atak dny moczanowej.
Jakie produkty można spożywać na diecie niskopurynowej?
-
Owoce i warzywa – dieta niskopurynowa powinna zawierać dużą ilość owoców i warzyw, ponieważ zawierają one niskie ilości puryn. Zalecane owoce i warzywa to: jabłka, banany, śliwki, truskawki, ananasy, ogórki, marchew, sałata, szparagi i cukinia.
-
Produkty zbożowe – zamiast produktów pełnoziarnistych, zaleca się spożywanie produktów o wysokiej zawartości skrobi, takich jak ryż, makaron z białej mąki i chleb pszenny.
-
Białka roślinne – dieta niskopurynowa powinna zawierać duże ilości białek roślinnych, takich jak fasola, soczewica, ciecierzyca i orzechy.
-
Spożywanie mięsa i ryb – należy ograniczyć spożycie mięsa i ryb, szczególnie tych wytwarzających dużą ilość puryn. Zaleca się spożywanie mięsa z kurczaka, indyka i łososia.
-
Nabiał – dieta niskopurynowa nie zakazuje spożycia nabiału, ale zaleca się wybieranie produktów o niskiej zawartości tłuszczu, takich jak mleko odtłuszczone, jogurt naturalny i ser twarogowy.
Podsumowanie
Dieta niskopurynowa jest jednym ze sposobów na zapobieganie atakom dny moczanowej. Poprzez ograniczenie spożycia produktów z wysoką zawartością puryn i zwiększenie ilości spożywanych owoców, warzyw, białek roślinnych i produktów o niskiej zawartości tłuszczu, możliwe jest zmniejszenie poziomu kwasu moczowego we krwi. Warto pamiętać, że dieta niskopurynowa powinna być traktowana jako uzupełnienie leczenia zaleconego przez lekarza i nie zastępuje ona terapii lekowej.
