Ograniczenie spożycia soli to temat, który zyskuje na znaczeniu w obliczu rosnącej liczby chorób cywilizacyjnych. W Polsce przeciętne dzienne spożycie soli wynosi aż 13 g, co trzykrotnie przekracza zalecaną normę. Nadmiar soli w diecie nie tylko przyczynia się do wzrostu ciśnienia tętniczego, ale także zwiększa ryzyko poważnych schorzeń, takich jak choroby serca czy nowotwory. Dlatego …
