Logo
    Logo
    Diety

    Kołduny z mięsem: Przepis na pyszne i aromatyczne kołduny z różnymi nadzieniami

    LiscJarmuzu.pl
    No Comments
    28 stycznia 2022
    28 stycznia 2022
    2 Mins read
    Węglowodany

    Kołduny z mięsem: przepis na pyszne i aromatyczne danie dla całej rodziny

    Kołduny to popularne danie kuchni wschodnioeuropejskiej, które z powodzeniem można przygotować również w domowych warunkach. Nadzienie może być różnorodne – od tradycyjnego farszu mięsnego, po wersje wegetariańskie z różnymi warzywami. W tym artykule przedstawimy przepis na kołduny z mięsem oraz kilka pomysłów na smaczne i aromatyczne nadzienia.

    1. Zaczynamy od wykonania ciasta

    Do miski dodajemy 3 szklanki mąki, 1 jajko, 1/2 szklanki ciepłej wody oraz szczyptę soli. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aż uzyskamy jednolite i elastyczne ciasto. Odstawiamy na około 30 minut, aby odpoczęło.

    1. Przygotowujemy farsz mięsny

    Do miski wrzucamy 500 gramów mięsa mielonego (może to być wieprzowe, wołowe lub mieszanka obu gatunków) oraz drobno posiekane 2 cebule i 3 ząbki czosnku. Dodajemy 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 łyżeczkę majeranku oraz gałkę muszkatołową. Wszystko dokładnie mieszamy.

    1. Formujemy kołduny

    Po odstawieniu ciasta na pół godziny, wykładamy je na stolnicę i rozwałkowujemy na cienkie placki. Za pomocą szklaneczki lub foremki wycinamy okrągłe kawałki ciasta, na które nakładamy łyżeczkę nadzienia mięsnego.

    1. Gotujemy kołduny

    Gotujemy w osolonej wodzie przez około 5-8 minut, aż kołduny zaczną wypływać na powierzchnię. Następnie wyjmujemy je z wody i odcedzamy.

    1. Kilka pomysłów na ciekawe nadzienia
    • Kołduny z kurczakiem i warzywami – do farszu mięsnego dodajemy drobno pokrojone ugotowane mięso z piersi kurczaka oraz warzywa takie jak marchewka, seler i pietruszka.

    • Kołduny z pieczarkami i serem – do mięsa mieszanego dodajemy drobno posiekane pieczarki oraz około 100 gramów sera żółtego.

    • Kołduny z suszonymi pomidorami – do farszu mięsnego dodajemy drobno posiekane suszone pomidory oraz łyżkę stołową posiekanego bazylii.

    Podsumowanie

    Kołduny to bodajże najbardziej znanie danie w kuchni wschodnioeuropejskiej, które zdecydowanie warto przygotować w domowych warunkach. Przepis na ciasto jest bardzo prosty w wykonaniu, a farsz można dowolnie modyfikować w zależności od gustu i preferencji smakowych. Smacznego!

    Powiązane wpisy:
    1. Na czym polega dieta kopenhaska?
    2. Dieta wegetariańska: Jak zapewnić sobie odpowiednią ilość białka i składników odżywczych
    3. Ograniczenie spożycia cukru: Jak zmniejszyć ilość cukru w diecie i cieszyć się lepszym zdrowiem
    4. Zdrowe przepisy na szybkie obiady: Pomysły na smaczne i łatwe do przygotowania posiłki
    Shares
    Previous Post

    Dieta dla utrzymania wagi: Jak utrzymać równowagę i zdrową masę ciała

    Next Post

    Dieta sirt i jej podstawowe zasady

    Kategorie
    • Diety
    • Inne tematy
    Ostatnie wpisy
    • Prosta dieta odchudzająca: zasady, deficyt kaloryczny i jadłospis
    • Jak dbać o zdrowe zęby? 11 zasad higieny jamy ustnej
    • Star Apple: korzyści zdrowotne i właściwości odżywcze tego owocu
    • Siemię lniane – zdrowotne właściwości i zastosowanie w diecie
    • Błonnik w diecie – klucz do zdrowia jelit i lepszej sylwetki
    Diety
    • Wasabi – prozdrowotne właściwości i zastosowanie w diecie
    • Dieta DASH: Jak obniżyć ciśnienie krwi i poprawić zdrowie serca
    • Dieta surowa: Jak wprowadzić surowe produkty do swojego jadłospisu
    • Czereśnie – właściwości zdrowotne, odżywcze i kulinarne zastosowanie
    • Dieta bogata w białko: Jak dostarczać organizmowi odpowiednią ilość białka dla regeneracji i budowy mięśni
    Najnowsze komentarze
      Polecamy
      • Odchudzanie a miesiączka: Jak dieta wpływa na cykl menstruacyjnyOdchudzanie a miesiączka: Jak dieta wpływa na cykl menstruacyjny
        Odchudzanie to temat, który dotyka nie tylko aspektów estetycznych, ale …
      • Dieta 1800 kcal – jak wprowadzić ją w życie i osiągnąć efekty?Dieta 1800 kcal – jak wprowadzić ją w życie i osiągnąć efekty?
        Dieta 1800 kcal to temat, który zyskuje coraz większą popularność …
      • Jak pozbyć się muszek owocówek: Skuteczne sposoby na pozbycie się uciążliwych owadówJak pozbyć się muszek owocówek: Skuteczne sposoby na pozbycie się uciążliwych owadów
        Skuteczne sposoby na pozbycie się uciążliwych muszek owocówek Lato to …
      • Dieta o wysokim indeksie glikemicznym: Jak kontrolować poziom cukru we krwi i zapobiegać wahaniom energiiDieta o wysokim indeksie glikemicznym: Jak kontrolować poziom cukru we krwi i zapobiegać wahaniom energii
        Dieta o wysokim indeksie glikemicznym: Jak kontrolować poziom cukru we …
      • Prosta dieta odchudzająca: zasady, deficyt kaloryczny i jadłospisProsta dieta odchudzająca: zasady, deficyt kaloryczny i jadłospis
        Prosta i skuteczna dieta odchudzająca może być kluczem do osiągnięcia …
      Archiwa
      • maj 2025
      • kwiecień 2025
      • marzec 2025
      • luty 2025
      • styczeń 2025
      • grudzień 2024
      • listopad 2024
      • październik 2024
      • wrzesień 2024
      • sierpień 2024
      • lipiec 2024
      • maj 2024
      • kwiecień 2024
      • grudzień 2023
      • kwiecień 2022
      • marzec 2022
      • luty 2022
      • styczeń 2022
      • grudzień 2021
      • listopad 2021
      • październik 2021
      • wrzesień 2021
      • sierpień 2021
      • lipiec 2021
      • czerwiec 2021
      • maj 2021
      • kwiecień 2021
      • marzec 2021
      • luty 2021
      • styczeń 2021
      • grudzień 2020
      • listopad 2020
      • październik 2020
      • wrzesień 2020
      • sierpień 2020
      • lipiec 2020
      • czerwiec 2020
      • maj 2020
      • kwiecień 2020
      • marzec 2020
      Losowe
      • Naleśniki dla dzieci: Przepisy na kreatywne i smaczne naleśniki dla najmłodszych
      • Czy pesto jest zdrowe
      • Pokrzywa zwyczajna – właściwości zdrowotne i zastosowanie w diecie
      • Racjonalna dieta odchudzająca: zasady, jadłospis i lista zakupów
      • Dieta bezglutenowa: Jak dostarczać zdrowe składniki bez glutenu dla osób z nietolerancją glutenu
      You might also like
      Dieta
      Diety

      Prosta dieta odchudzająca: zasady, deficyt kaloryczny i jadłospis

      5 Mins read
      17 maja 2025

      Prosta i skuteczna dieta odchudzająca może być kluczem do osiągnięcia wymarzonej sylwetki i poprawy samopoczucia. W obliczu ogromnej ilości diet i planów żywieniowych, które obiecują szybkie efekty, łatwo zgubić się w gąszczu informacji. Jednak fundamentem każdej zdrowej diety powinny być zasady zdrowego odżywiania, które nie tylko pomagają w redukcji wagi, ale także sprzyjają długoterminowym zmianom …

      red green and yellow chili peppers and green chili peppers
      Diety

      Jak dbać o zdrowe zęby? 11 zasad higieny jamy ustnej

      9 Mins read
      12 maja 2025

      Higiena jamy ustnej to nie tylko kwestia estetyki, ale przede wszystkim zdrowia. Prawidłowe dbanie o zęby i stan zdrowia jamy ustnej ma kluczowe znaczenie dla ogólnego samopoczucia oraz zapobiegania wielu dolegliwościom. Regularne mycie zębów, właściwa technika szczotkowania oraz odpowiednia dieta mogą zdziałać cuda w ochronie przed próchnicą i innymi problemami stomatologicznymi. Mimo że wielu z …

      baby carrots
      Diety

      Star Apple: korzyści zdrowotne i właściwości odżywcze tego owocu

      5 Mins read
      11 maja 2025

      Star Apple, znany również jako Chrysophyllum cainito, to egzotyczny owoc, który nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale także oferuje szereg korzyści zdrowotnych. Jego soczysty miąższ kryje w sobie bogactwo składników odżywczych, takich jak witaminy C i A, wapń oraz błonnik, które wspierają nasz organizm na wiele sposobów. Co więcej, liście tego owocu posiadają właściwości gojące …

      Logo