Jak zmniejszyć ryzyko chorób serca poprzez dietę?
Choroby serca to główny zabójca ludzi na całym świecie, ale szczególnie w krajach rozwiniętych. Jednym z kluczowych czynników ryzyka tych chorób jest wysokie ciśnienie krwi, które z kolei związane jest z niezdrowym stylem życia, w tym z niewłaściwą dietą. Na szczęście istnieją sposoby na obniżenie ciśnienia krwi poprzez wprowadzenie do swojej diety tzw. Diety DASH.
Dlaczego dieta DASH jest skuteczna w obniżaniu ciśnienia krwi?
Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) to dieta bogata w warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe, chude białka (takie jak ryby, drób, nasiona i orzechy) oraz ograniczająca ilość soli i przetworzonych produktów spożywczych. Badania naukowe wykazały, że dieta DASH może skutecznie obniżać ciśnienie krwi u osób z nadciśnieniem tętniczym.
Jakie są zasady Diety DASH?
-
Zjedz więcej owoców i warzyw
Owoce i warzywa powinny stanowić większość Twojej diety. Minimum 5 porcji dziennie powinno być spożywanych, najlepiej na surowo lub gotowane na parze. Owoce i warzywa dostarczają witamin, minerałów i błonnika, który może pomóc obniżyć ciśnienie krwi. -
Wybierz pełnoziarniste produkty zbożowe
Zamiast białego chleba i makaronu, wybierz produkty zbożowe o wysokiej zawartości błonnika, takie jak pełnoziarniste pieczywo, brązowy ryż i chudą kaszę. -
Jedz więcej ryb, chudego mięsa i orzechów
Chude białko, takie jak ryby, drób, jaja, nasiona i orzechy, powinny stanowić część Twojej diety. Ogranicz spożycie czerwonego mięsa. -
Ogranicz spożycie soli i przetworzonych produktów spożywczych
Maksymalnie 1 łyżeczka soli dziennie. Ogranicz spożycie przetworzonych produktów spożywczych, które są często bogate w sodu. -
Unikaj słodzonych napojów i alkoholu
Spożywanie zbyt dużych ilości alkoholu może prowadzić do wzrostu ciśnienia krwi. Unikaj też słodzonych napojów, które są często bogate w cukier.
Jakie korzyści niesie za sobą dieta DASH?
Dieta DASH nie tylko obniża ciśnienie krwi, ale także może zmniejszyć ryzyko chorób serca, cukrzycy, otyłości i niektórych rodzajów raka. Dieta ta jest również bogata w składniki odżywcze, które pomagają utrzymać zdrową wagę i funkcjonowanie organizmu.
Podsumowując, dieta DASH to sposób na obniżenie ciśnienia krwi i utrzymanie dobrego stanu zdrowia serca. Poprzez stosowanie się do zasad tej diety, możesz zapobiec chorobom serca i poprawić ogólny stan zdrowia.
