Jesienny koktajl z gruszki, banana i kakao

Jesienny koktajl z kakao liść jarmużu

Jeśli nie masz zbyt dużo czasu na przygotowanie posiłku, polecam zrobienie koktajlu. Zajmie Ci to dosłownie kilka minut, a będzie smacznie i wartościowo. Moja dzisiejsza propozycja to owocowy koktajl z kakao i cynamonem, który dodaje energii i idealnie pasuje do jesiennych dni. Kakao posiada właściwości poprawiające nastrój, koncentrację i działa pobudzająco. Uprzedzam, że pomimo braku cukru, koktajl jest dosyć słodki.

Z taką energetyczną bombą walka z sezonowym obniżeniem nastroju będzie skuteczniejsza. Lubicie koktajle?

Czytaj dalej…

Curry z bakłażanem, ciecierzycą i ryżem jaśminowym

Curry z bakłażanem liść jarmużu

Pora na kolejny rozgrzewający posiłek. Muszę przyznać, że uwielbiam warzywa w różnych sosach, zapiekanki z kaszą, zupy i ogólnie posiłki na ciepło. Latem raczej unikam tego typu potraw, bo nie dość, że trzeba się naczekać aż wystygnie, to jeszcze uderzenia gorąca w połączeniu z wysoką temperaturą w mieszkaniu to nie jest to co lubię. Mam nadzieję, że curry z bakłażanem, ciecierzycą i ryżem jaśminowym posmakuje Wam równie mocno jak mi, bo kompozycja smaków i zapachów jest jak dla mnie rewelacyjna. :)

Czytaj dalej…

Pyszne przystawki – pieczone figi z kozim serem

Przystawka - figi z koziom serem

Pamiętam jak pierwszy raz spróbowałam świeże figi i byłam bardzo zaskoczona ich smakiem, bo wcześniej znałam tylko suszoną wersję. Są oczywiście całkiem inne i zdecydowanie wolę świeże. Na wakacjach figi w połączeniu ze słońcem i pięknymi widokami smakują mi najlepiej bez żadnych dodatków. W domu jednak najczęściej dodaję je do różnych potraw. Tym razem zdecydowałam, że figi będę produktem dominującym i zrobiłam z nich przystawki. Połączenie fig z kozim serem i miodem może wydawać się dziwne, ale musicie je spróbować i sami się przekonać. Jak dla mnie są rewelacyjne!

Czytaj dalej…

Kakao czy napój kakaowy? Poznaj skład i właściwości

Właściwości kakao czytamy etykiety

Muszę przyznać, że cieżko mi się przyzwyczaić do szybko zachodzącego słońca i długich, ciemnych wieczorów. Całe szczęście jesień ma też wiele zalet, również tych kulinarnych. Herbata smakuje jakoś inaczej, posiłki wspaniale rozgrzewają, a kuchnia pachnie cynamonem i imbirem. W jesienne wieczory również lubię napić się kakao. Z dodatkiem przypraw smakuje wyśmienicie! Jednak żeby przygotować prawdziwe kakao trzeba kupić odpowiedni składnik, co okazuje się nie być takie proste. Napis kakao na opakowaniu może oznaczać, że tak naprawdę kupujemy napój zawierający kakao i mnóstwo dodatków. Jeśli chcecie się dowiedzieć jakie zalety ma kakao i na co zwrócić uwagę podczas jego zakupu, zapraszam do czytania dalej. :)

Czytaj dalej…