Dieta śródziemnomorska: sekrety zdrowego odżywiania z południa
Śródziemnomorska dieta to nie tylko sposób odżywiania, ale również styl życia, który ma korzystny wpływ na zdrowie. Jakie są sekrety zdrowego odżywiania z południa?
-
Co to jest dieta śródziemnomorska?
Dieta śródziemnomorska to sposób odżywiania oparty na tradycyjnych produktach pochodzących z państw basenu Morza Śródziemnego. Takie pożywienie jest bogate w owoce, warzywa, orzechy, nasiona, oliwę z oliwek, ryby, a także w umiarkowane ilości nabiału, mięsa i wina. -
Zasady diety śródziemnomorskiej
- W jadłospisie należy uwzględnić duże ilości warzyw i owoców, 5 porcji dziennie;
- Ryby powinny być spożywane minimum dwa razy w tygodniu;
- Dbałość o to, aby w diecie nie brakowało produktów pełnoziarnistych oraz białka pochodzącego z orzechów, pestek i nasion;
- Wybieraj tłuszcze z oleju oliwkowego lub orzechów, a nie tłuszczów trans lub nasyconych;
- Picie umiarkowanej ilości wina, przynajmniej raz dziennie.
-
Korzyści płynące z diety śródziemnomorskiej
Dieta ta jest polecana przede wszystkim dla zdrowia serca, ponieważ zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych oraz poprawia funkcję naczyń krwionośnych. Regularne stosowanie składowych diety, takich jak ryby, orzechy, owoce i warzywa, wpływają korzystnie na funkcjonowanie mózgu, zmniejszając ryzyko chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera. Dieta ta ma również wpływ na zmniejszenie ryzyka chorób nowotworowych, chorób układu pokarmowego i cukrzycy. -
Jak włączyć dietę śródziemnomorską do swojego jadłospisu?
- Zwiększ spożycie owoców i warzyw;
- Wybieraj pełnoziarniste produkty w diecie, takie jak chleb i makaron z pełnego ziarna;
- Jedz produkty bogate w nienasycone tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek, masło orzechowe, orzechy i nasiona;
- Zastąp przetworzone produkty w diecie, jak np. fast food, zdrowymi alternatywami, takimi jak sałatki lub zupy warzywne;
- Umiarkowane picie wina, bez przesady.
- Podsumowanie
Dieta śródziemnomorska to idealny sposób na zdrowe i smaczne odżywianie. Jeśli chcesz pozytywnie wpłynąć na swoje zdrowie i samopoczucie, pamiętaj, aby zwiększyć spożycie owoców i warzyw, wybierać pełnoziarniste produkty oraz unikać przetworzonej żywności. Ten sposób odżywiania jest również prosty do praktykowania i może być dostosowany do różnych smaków i upodobań kulinarncych.
