Kiedy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, często mamy ochotę zjeść coś smacznego, ale jednocześnie obawiamy się, że nasze dawki kaloryczne zawyżą się. Dlatego w tym artykule chcielibyśmy podzielić się z Wami kilkoma wskazówkami, jak przygotować dietetyczne dania na święta, które będą nie tylko zdrowe, ale i pyszne.
I. Jak przyrządzić dietetyczne dania na święta
II. Popularne dania na wigilijny stół
III. Zamienniki przepisów tradycyjnych
IV. Przygotowanie zdrowych przystawek i sałatek
V. Jak zastąpić potrawy smażone
VI. Świąteczne desery w wersji fit
VII. Jak uniknąć nadmiernego spożycia alkoholu
I. Jak przyrządzić dietetyczne dania na święta
Jeśli chcemy przygotować zdrowe i dietetyczne dania na święta, musimy dokładnie przejrzeć składniki. Warto wybierać te produkty, które nie zawierają sztucznych dodatków, konserwantów, oraz cukru. Najlepiej zdecydować się na pieczenie, gotowanie lub grillowanie niż smażenie.
II. Popularne dania na wigilijny stół
Tradycyjne dania na wigilijny stół są często bardzo kaloryczne (np. karp smażony, pierogi ruskie, makowiec). Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby zastąpić je bardziej dietetycznymi odpowiednikami, np. karp w papilotach, pierogi z kaszą i suszonymi pomidorami, a makowiec zrobiony z dyni.
III. Zamienniki przepisów tradycyjnych
Można również zmodyfikować wiele innych dań, aby były bardziej dietetyczne. Wystarczy wybierać produkty pełnoziarniste (np. kasza jaglana zamiast ryżu), zamieniać wędliny na chude mięso (np. filet z piersi kurczaka), a zamiast zwykłych mąk używać mąki kokosowej lub żytniej.
IV. Przygotowanie zdrowych przystawek i sałatek
Bardzo istotnym elementem wigilijnego stołu są przystawki i sałatki. Możemy je przygotować w taki sposób, aby były smaczne i dietetyczne. Warto postawić na warzywa i owoce sezonowe, na przykład zrobić sałatkę z karczochów, pomidorów i cebuli, lub gotować buraki ze świeżą miętą.
V. Jak zastąpić potrawy smażone
Potrawy smażone, takie jak krokiety czy placki ziemniaczane, są bardzo kaloryczne i trudne do strawienia. Zamiast nich, warto przygotowywać dania duszone, pieczone lub gotowane. Na przykład można zrobić pierogi duszone na cebuli z suszonymi pomidorami lub zrobić pieczone ziemniaki w piekarniku.
VI. Świąteczne desery w wersji fit
Na koniec warto pomyśleć o zdrowych, ale i smacznych deserach. Idealnym przykładem jest czekoladowa mousse z avocado, jogurtem naturalnym i kakao lub tarta owsiana z jagodami, kokosem i cynamonem.
VII. Jak uniknąć nadmiernego spożycia alkoholu
System reklamy Test
Podczas świąt Bożego Narodzenia, nadmierna konsumpcja alkoholu jest bardzo realnym zagrożeniem. Warto więc wybierać napoje niskoprocentowe lub zastąpić je np. wodą z cytryną lub herbatą.
Podsumowując, dietetyczne dania na święta nie muszą być nudne i smakować gorzej niż tradycyjne, kaloryczne potrawy. Wystarczy wybrać odpowiednie składniki, zmodyfikować przepisy i zastosować odpowiednie metody przygotowywania potraw. Dzięki temu nasz wigilijny i świąteczny stół z pewnością będzie zdrowy i smaczny.
