Piwo towarzyszy nam od stuleci i jest jednym z symboli kultury europejskiej. To, co kiedyś było jednym z podstawowych elementów codziennego menu, stało się dzisiaj elementem luksusu i wyrafinowania. Oto lista najbardziej cenionych piw dostępnych na rynku.
- Piwo lagrowe
Piwo lagrowe to najbardziej popularny rodzaj piwa. Charakteryzuje je jasna, złocista barwa, lekko słodowy smak i chmielowe aromaty. W Polsce dominują popularne marki takie jak Żywiec, Tyskie, Lech, Perła, Warka czy Okocim. Jednak w kraju i na świecie dostępne są również znacznie bardziej wyrafinowane piwa lagrowe, jak np. Krombacher, Pilsner Urquell, Budvar czy też Niemieckie piwo warzone zgodnie z Rezystancją Rzeszy z 1516 roku, jak np. Jever Pilsener, Augustiner czy Bitburger.
- Piwo pszeniczne
Piwo pszeniczne to propozycja dla osób, które chcą spróbować czegoś oryginalnego. Charakteryzuje go mętna, jasnożółta barwa oraz słodkawy, bananowy smak. W Polsce znajdziemy takie marki jak Paulaner, Erdinger czy Żywiec Pszeniczny, ale w Niemczech i Belgii znajdziemy również znacznie bardziej wyrafinowane warianty pszeniczne, jak np. Prima Weizen od Memminger Brauerei, Schneider Weisse Tap 6 Unser Aventinus czy Hoegaarden Witbier.
- Piwo ciemne
Piwo ciemne charakteryzuje się głęboką, brązową barwą oraz wyraźnym smakiem karmelu i palonego słodu. W Polsce dostępne są różne odmiany ciemnego piwa, będące często produktami lokalnymi lub rzemieślniczymi: od mocnych, słodkich piw porterowych po łagodne, ale bardziej gorzkie stouty. Jeśli jednak szukamy znacznie bardziej wyrafinowanych wariantów ciemnego piwa, warto rozważyć zakup piw, jak np. Samuel Adams Honey Porter, Fuller’s London Porter, Kasteel Donker czy Samuel Smith’s Old Brewery.
- Piwo IPA
Piwo IPA (India pale ale) to propozycja dla wielbicieli mocno chmielowych aromatów. Charakteryzuje je gorzka, intensywna nuta chmielu z kwiatów i suszonych owoców. W Polsce wciąż rozwija się rynek piw IPA, a niektóre z ciekawszych propozycji to Raduga IPA od Browaru Spółdzielczego w Piwie Zwierzyniec, Hop Collider od Artezan, czy Rowing Jack IPA od Kormorana. Biorąc jednak pod uwagę czołowe pozycje na międzynarodowym rynku, warto wspomnieć o takich piwach jak Brewdog Punk IPA, Mikkeller IPA czy Stone IPA.
- Piwo rzemieślnicze (craft beer)
Piwo rzemieślnicze to piwo wytwarzane lokalnie, z nieprzetworzonych, naturalnych składników, często według receptur własnych bądź rozmaitych tradycyjnych stylów piwnych. Charakteryzuje je innowacyjność, eksperymentalność, a zarazem szybkie tempo zmian i nowych trendów. W Polsce wznoszą się nowe browary rzemieślnicze, znajdziemy więc mnóstwo ciekawych propozycji, jak Kormoran Warszawiak lub Robimy Słodki Kwaśny Bacon od Maryensztad Craft Beer. Życie piwne skupia już około 40 takich browarów, w których powstają nie tylko piwa skromne i zapomniane, ale i prawdziwe dzieła, takie jak np. Brewbot Project Carmen czy AleBrowar Kabanos ziołowy.
Ranking piw jest zawsze subiektywny, a wybór odpowiedniego piwa zależy od indywidualnych upodobań i gustu. Niektórzy preferują łagodne i delikatnie słodkawe lagerki, inni woleliby mocne i ciemne piwa, natomiast kolejni z nich lubią ostry i gorzki smak IPA. Niezależnie od wyboru, piwo towarzyszy tradycyjnym posiłkom, wspiera integrację, pozwala na relaksację i wspaniale dopełnia wieczór z przyjaciółmi.
