Diety

Kreatywne przepisy na dania z aronii: Wykorzystaj właściwości zdrowotne tego superowocu

LiscJarmuzu.pl

 |  kwi 3, 2020

WARTOŚCIOWE PRZEPISY NA DANIA Z ARONII

Aronia jest owocem, który zyskuje coraz większą popularność w Polsce i na świecie. Zasługuje ona na to miano nie tylko ze względu na swój wyjątkowy smak, ale również za swoje niezwykle korzystne właściwości zdrowotne. W aronii znajdziemy dużo witaminy C, flawonoidów i antocyjanów, które działają przeciwutleniająco i przeciwzapalnie. Ta mała czerwona jagoda może wzmocnić naszą odporność, poprawić trawienie i zdrowie serca. W tym artykule przedstawimy kilka pomysłów na dania, w których można wykorzystać aronię.

DRYLE Z ARONIĄ

Dryle to jedno ze wspaniałych dań, w których można wykorzystać aronię. Aby przyrządzić takie danie warto mieć:

• 1 kg ziemniaków
• Pół szklanki mąki pszennej
• 1 jajko
• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
• 200 g suszonej aronii
• Sól, pieprz
• Masło do smażenia

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obierz, ugotuj w lekko osolonej wodzie, odcedź i przeciśnij przez praskę.
2. Do ziemniaków dodaj mąkę, jajko, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj suszoną aronię do masy ziemniaczanej.
4. Na patelni rozgrzej masło oraz łyżkę oleju.
5. Formuj z masy ziemniaczanej kuleczki i przysmażaj je na patelni z obu stron na złoty kolor.
6. Po usmażeniu, odcedź dryle na papierowym ręczniku.

GOTUJEMY Z ARONIĄ

Innym sposobem na wykorzystanie aronii jest dodanie jej do naszych dań. Aronia będzie idealnym dodatkiem zarówno do drobiu, jak i mięsa czerwonego. Aby przyrządzić danie z aronią, warto mieć:

• 2 piersi z kurczaka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 czerwona papryka
• Pół szklanki aronii
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 szklanka rosołu
• Sól, pieprz
• Natka pietruszki do posypania

Przygotowanie:

1. Mięso umyj, osusz, pokrój w kostkę.
2. Cebulę, paprykę oraz czosnek posiekaj w drobną kostkę.
3. W garnku rozgrzej olej i dodaj cebulę oraz czosnek.
4. Kiedy cebula się skarmelizuje, dodaj mięso.
5. Smaż mięso na złoty kolor, aby było chrupiące.
6. Dodaj paprykę i aronię do garnka, wszystko razem przesmaż.
7. Dodaj mąkę, mieszaj i całą masę zalej rosołem.
8. Gotuj na niskim ogniu przez około 10-15 minut, aż mięso zmięknienie, a sos zgęstnieje.
9. Danie dopraw solą oraz pieprzem do smaku i posyp natką pietruszki.

KAŚKA Z ARONIĄ

Na koniec prezentujemy przepis na puszystą i aromatyczną kaszkę, do której można dodać aronię. Będzie to idealne śniadanie na zimowe poranki. Aby przyrządzić takie danie warto mieć:

• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 szklanka wody
• 1 szklanka mleka
• Pół szklanki aronii
• 2 łyżki cukru
• Szczypta soli

Przygotowanie:

1. Do garnka wrzuć płatki owsiane, wodę, mleko i szczyptę soli.
2. Całość gotuj na małym ogniu, aż płatki owsiane wsiąkną w płyny i kaszka zgęstnieje.
3. Dodaj aronię i cukier, mieszaj do momentu, aż owoce rozpulchnią się i cukier się rozpuści.
4. Przełóż kaszkę do miseczek.
5. Kaszkę z aronią można podawać z jogurtem, miodem lub innymi owocami.

PODSUMOWANIE

Aronia to superowoc, który nie tylko smakuje wybornie, ale jest niezwykle zdrowy. Dzięki zawartym w nim antocyjanom, witaminie C i flawonoidom, aronia wzmacnia naszą odporność, działa przeciwzapalnie i przeciwwirusowo. Dlatego warto włączyć ją do swojej codziennej diety. Można to zrobić w sposób kreatywny, wykorzystując aronię w różnorodnych daniach, od surowych soków, poprzez zupy, sałatki, aż po dania mięsne i wegetariańskie. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni. Spróbuj więc wykorzystać aronię w swojej kuchni i ciesz się jej wspaniałymi właściwościami zdrowotnymi!