Dieta a choroba Crohna: jakie zasady powinno się przestrzegać?
Choroba Crohna jest chorobą jelit, która powoduje poważne problemy z trawieniem oraz utrudnia prawidłowe funkcjonowanie jelit. Jednym z podstawowych sposobów, aby złagodzić objawy choroby oraz zadbać o prawidłowe funkcjonowanie jelit, jest odpowiednia dieta. Jakie zasady powinno się przestrzegać, aby wesprzeć zdrowie jelit?
- Unikaj pokarmów ciężkostrawnych
Osoby z chorobą Crohna często borykają się z problemami trawieniowymi oraz bólami brzucha. Dlatego ważne jest, aby unikać pokarmów ciężkostrawnych, takich jak tłuste mięsa, smażone potrawy oraz fast food. Zamiast tego należy stawiać na lekkostrawne posiłki, bogate w białko i węglowodany złożone.
- Ograniczaj spożycie nabiału
Nabiał może być ciężkostrawny dla osób z chorobą Crohna, dlatego warto ograniczać spożycie mleka, sera oraz jogurtów. Można stosować produkty zastępcze, takie jak mleko sojowe czy jogurt z mleka kokosowego. Ważne jest również dopasowanie odpowiedniego sposobu gotowania mięsa i ryb. Powinno się unikać pieczenia w tłuszczu oraz grillowania, a postawić na gotowanie w wodzie lub na parze.
- Stawiaj na produkty bogate w błonnik
Błonnik pełni kluczową rolę w zdrowym trawieniu, dlatego osoby z chorobą Crohna powinny stawiać na produkty bogate w ten składnik. Należą do nich owoce i warzywa, w tym zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak czy brokuły, oraz pełnoziarniste produkty zbożowe.
- Unikaj produktów wysoko przetworzonych
Produkty wysoko przetworzone, takie jak fast food, żywność z puszki czy chipsy, są ciężkostrawne i mogą prowadzić do problemów trawieniowych. Zamiast tego, należy stawiać na naturalne produkty, takie jak owoce, warzywa i pełnoziarniste produkty zbożowe.
- Dbaj o nawodnienie
W przypadku choroby Crohna ważne jest prawidłowe nawodnienie organizmu, ponieważ utrudnione trawienie może prowadzić do odwodnienia. Dlatego należy pić dużo wody, unikać napojów gazowanych oraz ograniczać spożycie kofeiny.
Podsumowanie
Dieta jest ważnym elementem wspomagającym zdrowie jelit w chorobie Crohna. Należy unikać pokarmów ciężkostrawnych, ograniczać spożycie nabiału, stawiać na produkty bogate w błonnik oraz unikać produktów wysoko przetworzonych. Ważne jest również prawidłowe nawodnienie organizmu. Dzięki tym prostym zasadom można złagodzić objawy choroby oraz zadbać o prawidłowe funkcjonowanie jelit.
