Dekoracja tortu bitą śmietaną: sposoby na efektowne i smaczne dekoracje tortów śmietanowych
Tort z bitą śmietaną to klasyka, którą można udekorować w różnorodny sposób, zgodnie z okazją i indywidualnym stylem. W tym artykule przedstawiamy kilka sposobów na efektowne i smaczne dekoracje tortów śmietanowych.
Baza tortu – jak przygotować?
Podstawą każdego tortu jest dobra baza. Jeśli chodzi o tort z bitą śmietaną, warto postawić na ciasta biszkoptowe lub inne lekkie, wilgotne ciasta, które dobrze się łączą z kremem i pozwalają na stworzenie delikatnego, ale sycącego deseru. Do przygotowania biszkoptu potrzebujemy jajek, cukru i mąki, natomiast do innych ciast warto dodać np. orzechy, kakao, mleko czy śmietankę.
Sposoby dekoracji tortu bitą śmietaną
- Klasyczna bita śmietana
Zaczynając od podstaw, warto „nauczyć się” robić dobrą bitą śmietanę. Ważne, aby miała odpowiednią konsystencję (niezbyt rzadka, ale też niezbyt twarda), była dobrze schłodzona i dodana na tort w sposób równomierny. Bita śmietana świetnie komponuje się z różnymi owocami, dodatkami smakowymi, które można sobie wymyślić i połączyć w różne ciekawe kombinacje.
- Truskawkowa dekoracja
Jednym z najprostszych i najskuteczniejszych sposobów na udekorowanie tortu bitą śmietaną jest po prostu pokrojenie truskawek na pół i ułożenie ich na jego wierzchu. Dzięki czerwonej barwie i jednocześnie lekko kwaskowatemu, ale słodkiemu smakowi, truskawki znakomicie pasują do delikatnego smaku bita śmietany.
- Malinowa dekoracja
Innym owocem, który świetnie komponuje się z bitą śmietaną, są maliny. W sklepie można kupić mrożone maliny lub świeże – w obu przypadkach warto pamiętać o dokładnym ich umyciu. Maliny można poukładać na wierzchu tortu wedle uznania, albo zmiksować w blenderze i dodać trochę cukru, tworząc malinowy mus lub sos.
- Czekoladowa dekoracja
Na słodki deser zawsze chętnie sięgamy po czekoladę. W przypadku tortu z bitą śmietaną, warto poeksperymentować z różnymi rodzajami czekolady – mleczną, gorzką, z dodatkiem orzechów lub płatków chili. Czekoladę można pokruszyć i posypać nią wierzch tortu, albo udekorować go jej płatkami.
- Kolorowe dekoracje
Jeśli chcesz, by twój tort prezentował się wyjątkowo efektownie, postaw na kolorowe elementy dekoracyjne. Możesz użyć np. czerwonych i złotych migdałów, płatków truskawek, kandyzowanych kwiatów, cukrowych ozdób. W bieżącym roku modne są także naturalne elementy dekoracyjne, takie jak maliny, truskawki, kwiaty i zioła.
Podsumowanie
Tort z bitą śmietaną to uniwersalny, smaczny i stosunkowo prosty do przygotowania deser, który można udekorować na wiele sposobów. Aby zachwycić swoich bliskich, warto postawić na estetyczne prezentacje, ciekawe dodatki smakowe i efektowne dekoracje. Niech twoja kreatywność nie zna granic!
