Diety

Dieta paleo: Odtwórz zdrowe nawyki żywieniowe naszych przodków

LiscJarmuzu.pl

 |  lis 2, 2020

Dieta paleo: odtwórz zdrowe nawyki żywieniowe naszych przodków

W dzisiejszych czasach wiele osób cierpi na choroby przewlekłe, takie jak otyłość, choroby serca, cukrzyca czy wysokie ciśnienie krwi. Jedną z przyczyn takiego stanu rzeczy jest niewłaściwe odżywianie. Często jedząc gotowe posiłki z supermarketów lub fast foody, przekraczamy dzienną zalecaną dawkę kaloryczną, a jednocześnie dostarczamy swojemu organizmowi zbyt dużo cukru, soli i innych szkodliwych składników. Aby przeciwdziałać tym problemom, coraz więcej osób decyduje się na stosowanie diety paleo.

1. Co to jest dieta paleo?

Dieta paleo, nazywana również dietą ludzką, to sposób odżywiania, którego ideą jest konsumowanie takich produktów, jakie jadano przez naszych przodków z okresu paleolitu (czyli około 30 000 lat temu). Według tych założeń dieta powinna składać się z żywności pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, bez sztucznych dodatków, glutenów, nabiału oraz produktów przetworzonych.

1. Dlaczego warto stosować dietę paleo?

• Poprawiają stan zdrowia: dieta paleo może pomóc w zmniejszeniu insulinooporności, obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi, redukcji stanów zapalnych oraz kontrolowaniu wagi ciała.
• Zapewnia lepszą przyswajalność składników odżywczych: produkty, które jemy podczas diety paleo, będą bardziej przyswajalne przez nasz organizm, co pozytywnie wpłynie na jego funkcjonowanie.
• Chroni przed chorobami cywilizacyjnymi: dieta paleo, poprzez ograniczenie spożycia cukru i innych szkodliwych składników, pozytywnie wpływa na układ trawienny, a także zapobiega chorobom takim jak cukrzyca, choroby serca czy choroby autoimmunologiczne.

1. Co można jeść na diecie paleo?

• Produkty pochodzenia zwierzęcego: mięso, ryby, jaja
• Produkty pochodzenia roślinnego: warzywa, owoce, orzechy
• Wszelkiego rodzaju tłuszcze naturalne: masło klarowane, olej kokosowy, olej z oliwek
• Produkty o niskim indeksie glikemicznym: np. słodkie ziemniaki, jagody, awokado
• Produkty zbożowe bezglutenowe: np. kasza jaglana, quinoa

1. Co należy unikać na diecie paleo?

• Produkty przetworzone o wysokiej kaloryczności: chipsy, ciastka, słodycze
• Zboża zawierające gluten: pszenica, jęczmień, żyto
• Nabiał
• Słodzone napoje gazowane: cola, sprite, soki
• Sztuczne słodziki

1. Jak zacząć stosować dietę paleo?

• Zwróć uwagę na skład produktów: podczas zakupów czytaj etykiety i wybieraj produkty naturalne, bez dodatków, sztucznych aromatów i konserwantów.
• Planuj posiłki: opracuj plan posiłków na cały tydzień i przygotuj zestaw zakupów zgodnie z listą składników.
• Zwracaj uwagę na jakość produktów: wybieraj mięso od zwierząt hodowanych w sposób naturalny, bez antybiotyków i hormonów wzrostu.
• Bądź kreatywny: dieta paleo nie oznacza, że musisz jeść zawsze to samo. Poszukaj przepisów na dania paleo, które przynoszą ci przyjemność smaku.

Podsumowanie

Dieta paleo to nie tylko sposób na zrzucenie wagi, ale przede wszystkim na dbanie o swoje zdrowie i lepsze funkcjonowanie organizmu. Dzięki wykorzystaniu zasad stosowanych przez naszych przodków, może ona przynieść wiele korzyści, zarówno w krótkim, jak i długim okresie. Jednocześnie należy pamiętać, że każdy organizm jest inny, dlatego warto dostosować dietę paleo do swoich indywidualnych potrzeb i wymagań.