Grillowanie to jedna z najpopularniejszych form spędzania czasu wolnego podczas pięknych letnich dni i wieczorów. Jednak, pomimo tego, że grillowanie może być wspaniałą frajdą, często łączy się z jedzeniem niezdrowych i tłustych potraw. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować zdrowe i pyszne posiłki na grillu i uniknąć nadmiaru kalorii.
-
Wybierz odpowiednie mięso
Wybierając mięso na grill, warto stawiać na chude białka. Najlepszym wyborem będą piersi z kurczaka, indyka, łososia, krewetki lub kalmary. W ten sposób ograniczysz wartość kaloryczną posiłku i dostarczysz swojemu organizmowi dużą ilość białka. -
Zadbaj o warzywa
Warzywa są niezbędnym elementem zdrowej diety, dlatego nie zapomnij o nich podczas grillowania. Spróbuj grillować warzywa, takie jak cukinia, papryka, bakłażan, cebula, pomidory i grzyby. Zawierają one wiele składników odżywczych i błonnika, które pozytywnie wpłyną na Twój organizm. -
Zrezygnuj z kiełbasek
Kiełbaski, hot dogi i inne przetworzone mięsa są niezdrowe i bogate w tłuszcze nasycone. Zamiast nich spróbuj grillować pełnoziarniste pieczywo z warzywami lub chudą kiełbasę z indyka. -
Unikaj sosów
Większość sosów do grillowanych potraw zawiera dużą ilość cukru i tłuszczu, co przyczynia się do nadmiaru kalorii. Zamiast tego spróbuj dodać do potrawy ulubione zioła lub przyprawy, takie jak bazylia, oregano czy indyjskie curry, aby podnieść wartość smakową potrawy. -
Grilluj na ruszcie
Grillowanie bezpośrednio na grillu powoduje, że mięso pochłania dużo tłuszczu. Dlatego lepiej grillować na ruszcie, który pozwoli na odcedzenie nadmiaru tłuszczu, a jednocześnie zachować soczystość mięsa. -
Ogranicz solenie
Zbyt duża ilość soli w diecie może zwiększyć ryzyko chorób serca i nerek. Podczas grillowania zamiast solenia mięsa, spróbuj użyć innych przypraw, takich jak imbir, cynamon czy pieprz. -
Zrób zdrowy deser
Grillowanie to także świetna okazja, aby zrobić coś słodkiego na zakończenie posiłku. Spróbuj grillować owoce, takie jak ananasy, brzoskwinie lub banany, a następnie polać je jogurtem lub miodem.
Podsumowując, grillowanie nie musi być jedzeniem niezdrowych produktów. Wystarczy zastosować się do kilku prostych wskazówek i przygotować zdrowe i pyszne dania. W ten sposób będziesz cieszyć się grillowaniem bez wyrzutów sumienia.
