Sałatka z komosą i jajkiem sadzonym

Sałatka z komosą i jajkiem sadzonym przepis na liść jarmużu

Bardzo często przygotowuję drugie śniadanie z tego co po prostu mam w domu. W ten sposób powstała właśnie ta sałatka. Zawsze mam kupioną kaszę, ryż albo komosę i dzięki temu mogę stworzyć podstawę sałatki. Do tego dochodzą warzywa. W tym przypadku był to szpinak i papryka. Żeby bardziej urozmaicić posiłek zrobiłam jeszcze jajko sadzone (jajka to kolejny produkt, który zawsze mam w domu). Do tego podkręciłam trochę smak komosy dodając musztardę i gotowe! Czas wymyślenia jak i przygotowania był taki sam czyli krótki :) Przetestujcie koniecznie!

Czytaj dalej…

Jajecznica z kurkami, porem i pomidorami

jajecznica z kurkami liść jarmużu

Lato w pełni (choć czasami wydaje mi się, że to już jesień) i mamy jeszcze do wyboru różne warzywa, owoce, a także grzyby. Dlatego musimy korzystać z nich jak najwięcej. Ja zdecydowałam się na wykorzystanie kurek, których smak bardzo lubię. Dodałam je do jajecznicy, czyli jednego z najprostszych dań świata :) Jest to świetna propozycja na śniadanie białkowo-tłuszczowego, które zapewni nam długie uczucie sytości. Ważne jest, aby nie smażyć za długo, żeby nie stracić ważnych składników odżywczych.

Czytaj dalej…

Jajka – właściwości odżywcze, oznakowania i zasady przechowywania

jajka liść jarmużu

Dzisiaj chcę zaprezentować Wam kilka informacji dotyczących jajek. Bardzo lubię jeść potrawy jajeczne, zwłaszcza na śniadanie. Zapewniają długotrwałe uczucie sytości i można je przygotowywać na mnóstwo różnych sposobów. Mam nadzieję, że opinie o szkodliwości spożywania jajek już dawno zostały zapomniane i doceniacie ich wartości odżywcze. W 2006 roku American Heart Association (czyli Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne, które zapoczątkowało złą sławę jajka), zmieniło swoje wcześniejsze stanowisko dotyczące ograniczeń w ilości spożywanych jajek.

Jajka najlepiej gotować jak najkrócej, dlatego bardziej polecam jajka na miękko niż na twardo. Tak samo w przypadku jajecznicy – nie powinna być za mocno ścięta.

Czytaj dalej…

Jajeczne muffinki z warzywami

zdrowe jajeczne muffinki

Jajka na śniadanie, to nie tylko jajecznica. Można je przyrządzić na sto różnych sposobów. Z kolei muffinki to nie tylko deser. Dlatego połączyłam te dwie propozycje i upiekłam jajeczne muffinki z warzywami. Ostatnio zrobiłam podobnie z owsianką i wyszło bardzo smacznie (Owsiane muffinki z truskawkami). Dlatego jeśli nie masz pomysłu na zdrowe śniadanie albo chcesz je urozmaicić – spróbuj!

Czytaj dalej…

Zielony omlet z warzywami

Zielony omlet z warzywami

Kiedy wiem, że od momentu zjedzenia śniadania do kolejnego posiłku minie sporo czasu, wybieram wtedy posiłki białkowo-tłuszczowe, które zapewnią, że przez długi czas będę czuła się najedzona. Dlatego dzisiaj zapraszam Was do wypróbowania omletu, który dzięki dodatkowi różnych warzyw będzie pełen składników odżywczych. Dodatkowo jest to chyba moje ulubione połączenie kolorystyczne na talerzu czyli zieleń i czerwień! Zwróć uwagę na orientacyjną wartość energetyczną posiłku – jeśli jest dla Ciebie niewystarczająca, zrób dodatkowo np. sok ze świeżych pomarańczy.

Czytaj dalej…