Ciasteczka z jabłek z masłem orzechowym – deser błyskawiczny

Ciastka z jabłek liść jarmużu

Zdarza Wam się wielka ochota na coś słodkiego? Oczywiście, komu się nie zdarza ;) Miałam tak ostatnio i ze smutkiem zaczęłam się rozglądać po kuchni. W ramach niedawania się niezdrowym pokusom, nie mam odłożonych ciastek, batoników lub czekolady na takie chwile. Jeśli bym miała – to na pewno bym uległa. A tak musiałam poradzić sobie w inny sposób. Nie, nie było to pójście do sklepu ;) Wykorzystałam to co zazwyczaj mam w domu czyli jabłka, masło orzechowe, inne owoce i orzechy. W ten sposób powstały ciasteczka z jabłek. Były pyszne, zrobiłam je w 5 minut i… były zdrowe! Też tak macie, że robicie coś z niczego? :)

Czytaj dalej…

Zielona zupa z brokułem, fasolką i jajkiem

Zielona zupa z brokułem, fasolką szparagową i jajkiem liść jarmużu

Uwielbiam fasolkę szparagową i czekałam na nią z niecierpliwością. Nawet zimą kupuję mrożoną i wykorzystuję do różnych potraw. Oprócz pysznego smaku, jest ona źródłem witamin i składników mineralnych (patrz niżej). W połączeniu z brokułem i szpinakiem otrzymujemy super zielony zestaw. Do tej zupy najbardziej pasował mi makaron spaghetti. Wybieram zawsze pełnoziarnisty i gotuję go al dente. Jeśli jedzenie go w zupie sprawia Wam kłopot (mi owszem), to użyjcie oprócz łyżki widelca lub pałeczki.

Czytaj dalej…

Jak pić więcej wody? Zbiór porad

Jak pić więcej wody

Regularne nawadnianie się jest podstawą każdej zdrowej diety. Mogę napisać, że dotyczy to zwłaszcza okresu letnich upałów, ale tak naprawdę jest obojętne czy mamy lato czy zimę. Zawsze powinnyśmy pić odpowiednią ilość wody, aby nie spowodować odwodnienia, które może mieć wiele negatywnych skutków. Może doprowadzić do zawrotów głowy, pogorszenia koncentracji, zmęczenia lub zaburzyć rytm serca. Więcej na temat wody pisałam w artykule Zdrowa woda życia doda – dlaczego?. Jednak wiele osób ma duży problem z piciem odpowiedniej ilości wody. Powody mogą być różne jak zapominanie o tym lub nieodpowiedni smak. Jeśli dotyczy to również Ciebie, przeczytaj jak można temu zapobiec, aby Twój organizm mógł sprawnie działać.

Czytaj dalej…

Mus malinowy z awokado

Mus malinowy z awokado liść jarmużu

W gorące dni nie mam zbyt wielkiej ochoty na stanie w kuchni i przygotowywania posiłków. Ale jakiś smaczny deser to mógłby się pojawić… Ten co prawda nie pojawia się magicznie, ale wystarczy 5-10 minut na jego przygotowanie! Użyłam do niego malin, które oprócz pysznego, kwaskowego smaku są świetnym źródłem witaminy C. Już jedna szklanka powinna pokryć 50% dziennego zapotrzebowania na tą witaminę. Smacznego i na zdrowie!

Czytaj dalej…

Co jem w ciągu dnia – Food Book 1

Food Book - co jem w ciągu dnia

Dziś chcę podzielić się z Wami, tym co jem w ciągu dnia. Staram się, aby moja dieta była urozmaicona i oparta na jak najmniej przetworzonych produktach. Oczywiście nie zawsze jest idealnie i jeśli mama przygotuje ciasto, to na pewno nie odmówię chociaż kawałka ;) Ale zdrowa dieta to nie odmawianie sobie, tylko wybór smacznych i wartościowych produktów. I jeśli na tym się opiera, to pizza czy jedzenie z grilla raz na jakiś czas nam nie zaszkodzą.

Czytaj dalej…