Pyszny deser z tapioki i musem ze śliwek

Deser z tapioki z musem śliwkowym liść jarmużu

Pamiętacie mój przepis na Pudding z tapioki z musem truskawkowym? Dla przypomnienia tapioka to skrobia z manioku (rośliny pochodzącej z Ameryki Południowej), której głównymi zaletami są: lekkostrawność, hypoalergiczność i co ważne dla osób na specjalnej diecie – brak glutenu. Biorąc pod uwagę wartości odżywcze, to do superfoods tapioce daleko, ale lubię ją zjeść od czasu do czasu w postaci puddingu. Warto odżywiać się sezonowo, więc do zrobienia musu polecam wykorzystanie śliwek. Próbowaliście już tapioki?

Czytaj dalej…

Chipsy z topinamburu w dwóch smakach

Chipsy z topinamburu liść jarmużu

Chipsy to prawdziwa zmora naszych czasów. W ich składach trudno doszukać się czegoś pozytywnego, a kiedy zacznie się jeść, ciężko przestać. Dlatego przedstawiam Wam zdrową alternatywę czyli chipsy z topinamburu. Oczywiście, że będą różniły się w smaku! Nie mają mnóstwa soli, tłuszczu, polepszaczy smaków i innych sztucznych dodatków. Chodzi tu raczej o pozytywną alternatywę, gdy mamy ochotę coś przegryźć. Dlatego zamiast rozczarowywać się i mówić, że w ogóle nie są jak sklepowe chipsy, otwórzmy się na nowe smaki i rozkoszujmy nimi. 

Czytaj dalej…

Jesienny koktajl z gruszki, banana i kakao

Jesienny koktajl z kakao liść jarmużu

Jeśli nie masz zbyt dużo czasu na przygotowanie posiłku, polecam zrobienie koktajlu. Zajmie Ci to dosłownie kilka minut, a będzie smacznie i wartościowo. Moja dzisiejsza propozycja to owocowy koktajl z kakao i cynamonem, który dodaje energii i idealnie pasuje do jesiennych dni. Kakao posiada właściwości poprawiające nastrój, koncentrację i działa pobudzająco. Uprzedzam, że pomimo braku cukru, koktajl jest dosyć słodki.

Z taką energetyczną bombą walka z sezonowym obniżeniem nastroju będzie skuteczniejsza. Lubicie koktajle?

Czytaj dalej…