Pyszne placuszki z borówką i bananem na śniadanie

Placuszki z borówką

Zapewne tak jak większość z Was, nie mam pojęcia kiedy minęło lato i przyszły chłodne, deszczowe dni. Nie mam jednak zamiaru narzekać, a chcę nadrobić mój błąd! Przez wiele letnich dni udało mi się jeść śniadania na tarasie. Uczucie promieni słonecznych na twarzy połączone z pysznym śniadaniem to przepis na idealny poranek. W weekend kiedy czas nie gonił, często przygotowywałam placuszki z borówką, które są przepyszne! Aż sama nie wiem dlaczego wcześniej nie podałam Wam na nie przepisu. Teraz nadrabiam i gorąco polecam, a mi zapewne przez kolejne miesiące będą przypominały lato.

Czytaj dalej…

Lody czekoladowe z orzechami bez cukru

Dietetyczne lody czekoladowe z orzechami

Czy jakieś inne jedzenie może kojarzyć się bardziej z latem niż lody? Chyba nie :D Jednak starając się robić świadome zakupy, ciężko kupić lody, których skład nie ma kilkunastu linijek i mnóstwa dziwnych składników. Oczywiście, jak mam ochotę, to nie odmówię sobie takich, które po prostu pysznie wyglądają. Ale nie codziennie, ani kilka razy w tygodniu. Dlatego ostatnio staram się przygotowywać lody samodzielnie. Was również do tego zachęcam, a lody czekoladowe z poniższego przepisu są po prostu przepyszne! I bez dodatku cukru!   

Czytaj dalej…

Ciasteczka z jabłek z masłem orzechowym – deser błyskawiczny

Ciastka z jabłek liść jarmużu

Zdarza Wam się wielka ochota na coś słodkiego? Oczywiście, komu się nie zdarza ;) Miałam tak ostatnio i ze smutkiem zaczęłam się rozglądać po kuchni. W ramach niedawania się niezdrowym pokusom, nie mam odłożonych ciastek, batoników lub czekolady na takie chwile. Jeśli bym miała – to na pewno bym uległa. A tak musiałam poradzić sobie w inny sposób. Nie, nie było to pójście do sklepu ;) Wykorzystałam to co zazwyczaj mam w domu czyli jabłka, masło orzechowe, inne owoce i orzechy. W ten sposób powstały ciasteczka z jabłek. Były pyszne, zrobiłam je w 5 minut i… były zdrowe! Też tak macie, że robicie coś z niczego? :)

Czytaj dalej…

Mus malinowy z awokado

Mus malinowy z awokado liść jarmużu

W gorące dni nie mam zbyt wielkiej ochoty na stanie w kuchni i przygotowywania posiłków. Ale jakiś smaczny deser to mógłby się pojawić… Ten co prawda nie pojawia się magicznie, ale wystarczy 5-10 minut na jego przygotowanie! Użyłam do niego malin, które oprócz pysznego, kwaskowego smaku są świetnym źródłem witaminy C. Już jedna szklanka powinna pokryć 50% dziennego zapotrzebowania na tą witaminę. Smacznego i na zdrowie!

Czytaj dalej…

Truskawki z kokosową bitą śmietaną

Truskawki z kokosową bitą śmietaną

Przyznać się, kto lubi truskawki z bitą śmietaną? ;) Mają taki wakacyjny smak, prawda? Niestety taka sklepowa bita śmietana to nienajlepszy wybór żywieniowy. Już nie chodzi nawet o jakieś kalorie czy ilość tłuszczu, ale patrząc na skład można się przerazić. Syrop glukozowy, cukier, mleko w proszku, tłuszcz utwardzony, emulgatory, stabilizatory i aromaty to niezbyt zachęcające składniki. Dlatego zachęcam Was do samodzielnego przygotowania bitej śmietany i to z… mleczka kokosowego! Nie dość, że jest to zdrowsza wersja, bez niepotrzebnych dodatków, to jeszcze ten kokosowy smak… Pyszności!

Czytaj dalej…