Kaszotto z burakami i jarmużem

 2-5

Kaszotto to odpowiedź na włoskie risotto, choć zamiana ryżu na kaszę to nie jedyna różnica. Jest to danie jednopatelniowe (? ;)) i proste w przygotowaniu. Uogólniając: wszystko kroimy i po kolei dodajemy. Jeśli zostały Wam buraki po przygotowaniu Sałatki z pieczonymi burakami lub jarmuż po Chipsach z jarmużu to koniecznie musicie wypróbować tę potrawę. 

Czytaj dalej…

Sałatka z pieczonymi burakami

2-4

Jeszcze do niedawna buraki kojarzyły mi się wyłącznie z czerwonym barszczem lub z tartymi buraczkami do obiadu przygotowanymi przez babcię. Jednak od pewnego czasu zaczęłam wykorzystywać je na różne inne sposoby: placuszki, burgery, ciasta, soki i oczywiście sałatki. Ich zastosowanie można mnożyć i mnożyć. Dzisiaj zachęcam was do wypróbowania sałatki, która idealnie nadaje się na kolację czy też na rodzinne spotkanie. 

Czytaj dalej…