Truskawki z kokosową bitą śmietaną

Truskawki z kokosową bitą śmietaną

Przyznać się, kto lubi truskawki z bitą śmietaną? ;) Mają taki wakacyjny smak, prawda? Niestety taka sklepowa bita śmietana to nienajlepszy wybór żywieniowy. Już nie chodzi nawet o jakieś kalorie czy ilość tłuszczu, ale patrząc na skład można się przerazić. Syrop glukozowy, cukier, mleko w proszku, tłuszcz utwardzony, emulgatory, stabilizatory i aromaty to niezbyt zachęcające składniki. Dlatego zachęcam Was do samodzielnego przygotowania bitej śmietany i to z… mleczka kokosowego! Nie dość, że jest to zdrowsza wersja, bez niepotrzebnych dodatków, to jeszcze ten kokosowy smak… Pyszności!

Czytaj dalej…

Zielony makaron z pesto

Zielony makaron z cukinii i pesto zdrowe odżywianie

Za oknem mamy zielono, to i na talerzu możemy mieć ;) Nie zdziwiłabym się, gdyby można było gdzieś kupić makaron w takim kolorze, ale ja jednak będę za naturalnym „kolorowaniem”. Po pierwsze makaron wymieszamy z pysznym pesto z bazylii, a po drugie zrobimy cukiniowe nitki. Jeśli nie macie specjalnej temperówki do warzyw to nic straconego. O metodach piszę w sposobie przygotowania.

A Wy jak lubicie przyrządzać makaron? :)

Czytaj dalej…

Orzeźwiająca sałatka z arbuzem ogórkiem i miętą

Orzeźwiająca sałatka z arbuzem i miętą przepis

Kiedy pisałam Wam o sałatce ze szparagami i pieczarkami, twierdziłam, że jest to sałatka błyskawiczna. W końcu można ją przygotować w 10 minut. Jak w takim razie mam opisać sałatkę z arbuzem? Ją dopiero przygotowuje się w mgnieniu oka! A jest taaaka pyszna! Ostatnio kiedy pogoda przestała się na nas obrażać, zaczęły panować wysokie temperatury. W takich momentach marzy się o hamaku i zimnej wodzie w ręce. Na pewno nie o jedzeniu ciepłych rzeczy, nie wspominając o staniu w kuchni nad garnkami. Dlatego sałatka z arbuzem i ogórkiem to strzał w dziesiątkę!

Arbuz działa orzeźwiająco, ogórek to prawie sama woda, a mięta działa chłodząco! Ta sałatka jest po prostu idealna na gorące dni.

Czytaj dalej…

Tarta ze szparagami, pieczarkami i pomidorami

Tarta ze szparagami liść jarmużu

Macie już dosyć szparagów? Ja ciągle nie :D W zeszłym roku bardzo żałowałam, że tak mało ich jadłam i teraz nadrabiam. Jeśli tak jak ja nadal wykorzystujecie szparagowy sezon to zapraszam na nowy przepis. Tarta ze szparagami, pieczarkami i pomidorami to smaczna i bardzo sycąca potrawa. Tylko nie używajcie do niej zwykłej pszennej mąki!

Na blogu znajdziecie też przepisy na inne potrawy ze szparagami: sałatkę ze szparagami i pieczarkami, szparagi z młodymi ziemniakami i łososiemsałatakę z rukolą, szparagami i truskawkami,

Czytaj dalej…

Szlachetne zdrowie, nikt się nie dowie, jako smakujesz, aż się zepsujesz

Zdrowie - co na nie wpływa? liść jarmużu

Motywacji do zdrowego stylu życia może być wiele. Poprawa samopoczucia, zwiększenie energii, zadbanie o stan cery, wzmocnienie włosów, paznokci, lepsza koncentracja, zgrabna sylwetka. Jednak są to skutki tego co najważniejsze czyli bycia zdrowym. Zdrowe odżywianie nie poprawia Ci wyglądu włosów tylko uzupełnia niedobory, których efektem jest lepszy stan włosów. I to dotyczy wszystkich wymienionych przypadków. Dlatego ważne, aby nie traktować odpowiedniego żywienia, a także aktywności fizycznej jako polepszaczy wyglądu.

Zdrowie to ważna, o ile nie najważniejsza, wartość w życiu każdego człowieka. Jeszcze nie słyszałam, żeby ktoś składając życzenia nie powiedział „życzę Ci dużo zdrowia”. Kiedy jesteśmy zdrowi (albo przynajmniej tak uważamy), zazwyczaj mało interesuje nas funkcjonowanie organizmu (tak, tak są wyjątki ;)). Jednak takie podejście zmienia się radykalnie w momencie, gdy zaczynamy chorować.

Czytaj dalej…