Szlachetne zdrowie, nikt się nie dowie, jako smakujesz, aż się zepsujesz

Zdrowie - co na nie wpływa? liść jarmużu

Motywacji do zdrowego stylu życia może być wiele. Poprawa samopoczucia, zwiększenie energii, zadbanie o stan cery, wzmocnienie włosów, paznokci, lepsza koncentracja, zgrabna sylwetka. Jednak są to skutki tego co najważniejsze czyli bycia zdrowym. Zdrowe odżywianie nie poprawia Ci wyglądu włosów tylko uzupełnia niedobory, których efektem jest lepszy stan włosów. I to dotyczy wszystkich wymienionych przypadków. Dlatego ważne, aby nie traktować odpowiedniego żywienia, a także aktywności fizycznej jako polepszaczy wyglądu.

Zdrowie to ważna, o ile nie najważniejsza, wartość w życiu każdego człowieka. Jeszcze nie słyszałam, żeby ktoś składając życzenia nie powiedział „życzę Ci dużo zdrowia”. Kiedy jesteśmy zdrowi (albo przynajmniej tak uważamy), zazwyczaj mało interesuje nas funkcjonowanie organizmu (tak, tak są wyjątki ;)). Jednak takie podejście zmienia się radykalnie w momencie, gdy zaczynamy chorować.

Czytaj dalej…

Orzeźwiające smoothie bowl z truskawek i arbuza

Smoothie bowl z truskawek i arbuza

Smoothie bowl to wersja smoothie podawana w miseczce z różnymi dodatkami. Czym różni się od tradycyjnego smoothie? Chyba najbardziej oprawą wizualną ;) Pięknie poukładane owoce, nasiona i orzechy w rządkach zachęcają do jedzenia. Niektóre prezentacje to prawdziwe cudeńka. Jeśli jednak uważacie, że jedzenie ma służyć do dostarczania składników odżywczych a nie patrzenia, to spokojnie możecie wszystko razem wymieszać. Istotą jest dostarczenie mnóstwa składników odżywczych z owoców i dodatków takich jak orzechy, nasiona czy ziarna. Nie zapominajcie o nich! Tylko wtedy przygotujecie pełnowartościowy posiłek. Jeśli maci ochotę na owoce to lepiej zjedzcie w całości :)

Czytaj dalej…

Ceviche z serca palmy

Ceviche z serca palmy liść jarmużu

Jakiś czas temu dostałam w prezencie słoik z sercem palmy i zakochałam się w jego smaku! Jest to rdzeń pnia palmy, który smakuje trochę podobnie do szparagów. Jednak dużo bardziej niż jego oryginalny smak, lubię gdy przygotuje się go w formie ceviche. Ceviche to sposób przygotowania zazwyczaj surowej ryby lub owoców morza poprzez zamarynowanie ich w soku z cytrusów. Bez gotowania, smażenia czy pieczenia. Chociaż niektórzy piszą, że to takie gotowanie na zimno. Palma dzięki zamarynowaniu nabiera przepysznego smaku! Do tego wystraczy dodać kilka składników i mamy smaczną i orzeźwiającą sałatkę. 

Czytaj dalej…

Dlaczego chcesz się odchudzić?

Dlaczego chcesz się odchudzić? liść jarmużu

Lato, lato, lato czeka… A czy Ty jesteś gotowy na lato? Czy pozbyłeś się zimowych kilogramów? Jaką dietę stosujesz? Ile razy w tygodniu ćwiczysz? Pozbądź się celulitu! Wysmuklij sylwetkę! Zacznij dietę 1500 kalorii, 1200, 1000!!! 

Kult ciała ma się dobrze już od wielu, wielu lat. Idealne (cokolwiek kryje się za tym słowem) sylwetki uśmiechniętych kobiet i napakowanych mężczyzn spoglądają na nas z gazet, bilbordów, artykułów w internecie. Nie wyglądasz tak jak oni? Bierz się do roboty leniwy człowieku! Pewnie tylko siedzisz przed telewizorem i jesz chipsy. Zobacz jak wyglądasz a jak mógłbyś wyglądać! W sumie to jakie mógłbyś, POWINIENEŚ

Nie jestem osobą, która przyklaśnie komuś z otyłością, kto twierdzi, że czuje się dobrze w swoim ciele. Nie powiem też, że osoba z wyrzeźbioną sylwetką, która zdrowo się odżywia bez sensu się męczy. Nie zmienia to faktu, że jak widzę teksty o idealnym ciele i błyskawicznych sposobach na płaski brzuch to od razu się irytuję! Czy naprawdę mamy dbać o siebie tylko po to, aby mieć IDEALNĄ pupę podczas wakacji? Czy centymetr celulitu przekreśla naszą kobiecość? Czy brak sześciopaka to powód do wstydu?

Wiele osób chce odchudzić się, żeby wyglądać idealnie na plaży. Tylko czy jest to skuteczna motywacja?

Czytaj dalej…

Pęczotto z botwiną i porem

Pęczotto z botwiną i porem liść jarmużu

Botwina (inaczej boćwina) to młode liście wraz z łodyżką i korzeniem buraka ćwikłowego. Najbardziej kojarzy mi się z dzieciństwem i pyszną zupą mojej mamy, którą nadal uwielbiam. Przez długi czas właśnie botwinka (zupa z botwiny) była jedyną potrawą z tym pysznym warzywem, którą jadłam. Kiedyś moje kulinarne eksperymenty z botwiną zakończyły się kilkoma spektakularnymi niepowodzeniami i dość długo nie miałam ochoty ich powtarzać. Ostatnio jednak przyrządziłam pęczotto (danie jednogarnkowe z kaszą jęczmienną pęczak), dodałam do niego boćwinę i wyszło pysznie. Jak zwykle okazało się, że najprostsze rozwiązania są najlepsze :) Wypróbujcie koniecznie!

Czytaj dalej…