Ciasteczka z jabłek z masłem orzechowym – deser błyskawiczny

Ciastka z jabłek liść jarmużu

Zdarza Wam się wielka ochota na coś słodkiego? Oczywiście, komu się nie zdarza ;) Miałam tak ostatnio i ze smutkiem zaczęłam się rozglądać po kuchni. W ramach niedawania się niezdrowym pokusom, nie mam odłożonych ciastek, batoników lub czekolady na takie chwile. Jeśli bym miała – to na pewno bym uległa. A tak musiałam poradzić sobie w inny sposób. Nie, nie było to pójście do sklepu ;) Wykorzystałam to co zazwyczaj mam w domu czyli jabłka, masło orzechowe, inne owoce i orzechy. W ten sposób powstały ciasteczka z jabłek. Były pyszne, zrobiłam je w 5 minut i… były zdrowe! Też tak macie, że robicie coś z niczego? :)

 

Ciasteczka z jabłek z masłem orzechowym

Składniki:

  • duże jabłko
  • łyżka masła orzechowego
  • owoce np. maliny, jagody, melon
  • kilka orzechów

Sposób przygotowania:

Pokrój jabłko w dość grube plasterki zaczynając od ogonka (pierwszy lub ostatni kawałek może wyjść zbyt mały, więc go po prostu od razu zjedz ;) ). Wytnij nożem ogryzek, np. robiąc kwadraty. Posmaruj masłem orzechowym. Połóż owoce (duże pokrój na kawałki) i orzechy (można je pokroić na mniejsze kawałki).

Ilość porcji: około 5; Wartość energetyczna 1 porcji: 55 kcal

Właściwości i wartości odżywcze

Jabłka – w ich skład wchodzą: witamina C, błonnik pokarmowy, foliany, fitosterole, kwercetyny, pektyny, odkwaszają organizm, działają moczopędnie, pomagają przy zaparciach, odtruwają organizm.

Masło orzechowe – zawiera białko, witaminę E, witaminy z grupy B, cynk, miedź, magnez, fosfor, potas, NNKT, może wzmacniać odporność, poprawiać stan skóry i paznokci, układu nerwowego, jego wartości będą zależały przede wszystkim od składu; unikajcie masła orzechowego, które ma w składzie tłuszcze trans (czyli utwardzone tłuszcze roślinne), jeśli jesteś na diecie bezglutenowej również uważaj na skład masła.

Orzechy laskowe – są źródłem jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika, witaminy E, K, z grupy B, manganu, miedzi, magnezu, fosforu, żelaza, a także cynku i potasu, mają właściwości przeciwutleniające, wspierają układ nerwowy, trawienny, sercowo-naczyniowy, korzystnie działają na stan włosów, skóry i paznokci.

Borówka – zawiera witaminę C, K, błonnik, garbniki, antyoksydanty, kwas foliowy, fitoestrogeny, poprawia pracę oczu, działa przeciwbólowo, przeciwutleniająco, poprawia stan skóry.

Maliny – zawierają witaminę C, K, mangan, błonnik pokarmowy, flawonoidy, kwasy organiczne, pozytywnie wpływają na układ pokarmowy, odpornościowy, mają właściwości przeciwgorączkowe.

 

Wypróbuj również:

Smoothie bowl z truskawek i arbuza przepis Falafel liść jarmużu Pomysł na śniadanie - gryczanka

  • Akurat przeczytałam Twój wpis jak byłam niedaleko sklepu, więc od razu poleciałam po jabłka i zrobiłam. Wyszły pyszne! I bardzo smakowały mężowi, aż dziwne, że taki fit przysmak zasmakował facetowi, aż musiałam robić dokładkę! :D

  • deser błyskawiczny i idealny na lto kiedy nie bardzo chce mi się uruchamiać piekarnik bo przy braku klimatyzacji w domu robi się sauna:)
    fajna opcja też dla dzieci niejadków na przemycenie owoców do diety:)